LE BIRRE DI MATAMÀ
Scommetti che posso proporti ottimi abbinamenti con la birra fino al dessert?
ESPERIENZA E CONTINUA RICERCA
Aver gestito un pub per nove anni mi ha permesso di conoscere mastri birrai nazionali e internazionali, con cui sono ancora in contatto e che mi hanno aiutato ad esplorare il meraviglioso mondo della birra.
Grazie a questo bagaglio di esperienza e conoscenze ho potuto orientarmi nella scelta e proporti birre che provengono sia dall’Italia che dal nord Europa.
Quelle proposte oggi non è detto lo siano anche domani, il mio approccio mi porta ad avere una lista in continua evoluzione.
La ricerca è stata lunga, sapete bene che voglio solo il meglio per i miei ospiti, ma ha regalato molte soddisfazioni.
Al Matamà troverai birre che si adattano in modo efficace a tutta la cena, a partire dall’aperitivo.
Ci sono poi quelle che si esaltano nell’abbinamento alle carni cotte alla griglia.
Le carni grasse o cotte molte ore richiedono invece un tocco di acidità in più e noi le abbiamo accontentate.
Birra senza glutine? Non potevamo non averla.
Volete condividere una bottiglia di birra con i tuoi amici nel dopo cena o al momento del dessert? Abbiamo quelle giuste!
Ripeto, condividere la birra, non il dessert (non vorrei che i più golosi si fossero spaventati).
Tutte le birre in bottiglia in assortimento sono disponibili anche in vendita per asporto, con uno sconto del 25% rispetto al listino.
